除味剂是指用来清除，降解或者降低各种塑料在加工或者使用过程中中所产生的酸类，烷氧基化合物，醛类、乙烯基化合物、氨类等有害物质的产品的化工助剂，这些气味若人长时间吸入会刺激感官，给人不舒服感甚至有害身体，对环境产生二次污染。
橡胶制品的主要材料有生胶、配合剂、纤维材料和金属材料。其中生胶为基本材料;配合剂是为了改善橡胶制品的某些性能而加入的辅助材料；纤维材料和金属材料是作为橡胶制品的骨架材料，以增强机械强度、限制制品变型。
橡胶制品以生胶为基础加入适量的配合剂组成。生胶未加配合剂或未经硫化的天然或合成的橡胶统称生胶。天然橡胶综合性能好，但产量不能满足工业的需要，也不能满足某些特殊性能要求，合成橡胶应用较多。
配合剂为了提高和改善橡胶制品的各种性能而加入的物质称为配合剂。配合剂主要包括硫化刺、填充剂、硫化促进剂、增塑剂和防老荆等。硫化剂作用类似于热固性塑料中的固化荆，它使橡胶分子链间形成横链，适当交联，成为网状结构，提高橡胶的力学性能和物理性能。
填充剂是为提高橡胶的力学性能，如强度、硬度、耐磨性和刚性等。使用最普遍的填充剂是炭黑以及作为骨架材料的纺织品、纤维，甚至金属丝或金属编织物。加入填充剂还可减少生胶用量，降低橡胶的成本。其他配合剂硫化促进荆可加速硫化过程，提高硫化效果；增塑剂用以增加橡胶塑性，改善成型工艺性能；防老剂是为了防止或延缓橡胶老化等。
橡塑的化学成分差异造成产生的气味分子不尽相同，相应的除味机理也不一样，有的采用了化学敖合作用机理，研究有多种的的塑胶除味剂，也有的其他作用原理。
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